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Tender com abacaxi
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 tender grande
- 1 abacaxi
- 1 copo de guaraná
- 1 copo de suco de laranja
- cravos da índia
Modo de Preparo
- Lave o tender e faça cortes rasos com a ponta de uma faquinha
- sempre cruzando as linhas.
- O desenho formado deve ser de vários losangos
- Em cada ponta desses losangos, espete um cravo
- Reserve em uma assadeira ou pirex.
- Descasque e rale o abacaxi em ralo grosso
- Misture a essa polpa oguaraná e o suco de laranja
- Fica um pure meio mole
- Se precisar ponha mais de um copo de guaraná e de suco de laranja
- Regue o tender com essa mistura e leve para assar em forno médio
- De vez em quando vire e regue o tender com a mistura novamente
- Deixe assar até ficar com um dourado avermelhado e com a casquinha de fora crocante
- Não sobra muito molho na assadeira.
- Sirva com uma gostosa farofinha de bacon com cebola e ameixas picadas e uma maionese de peito de peru defumado com abacaxi
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