Tiras de carne com moyashi e gengibre
Publicado
20/05/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Quilo(s) filé mignon cortado em tiras finas
- 1 Colher(es) de chá ou de café sal
- 4 Colher(es) de sopa creme vegetal
- 1 Unidade(s) cebola grande cortada em tiras
- 1 Colher(es) de chá ou de café gengibre fresco ralado
- 300 Grama(s) broto de feijão (moyashi)
Modo de Preparo
- Em uma tigela tempere a carne com o sal e reserve.
- Em uma frigideira grande aqueça o creme vegetal sabor manteiga e doure a cebola
- Adicione a carne e refogue por 10 minutos ou até dourar
- Junte o gengibre, o broto de feijão e refogue por mais 5 minutos
- Passe para uma travessa e sirva em seguida
Informações adicionais
Você pode adicionar 100 g de cogumelos frescos picados durante a refoga e polvilhar cebolinha verde picada no final
