Tiras de Legumes
Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 unidade(s) cenouras médias
- 3 unidade(s) abobrinhas médias
- 1 xícara(s) caldo de galinha
- 2 colher(es) de sopa salsa fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Corte as cenouras e as abobrinhas em tiras largas com o auxílio de um cortador de legumes ou uma faca afiada.
- Leve o caldo ao fogo numa panela grande até levantar fervura e adicione a cenoura
- Espere levantar fervura novamente e acrescente a abobrinha
- Ferva rapidamente por 2 a 3 minutos ou até que os legumes estejam tenros.
- Junte a salsa tempere levemente com sal e pimenta e sirva quente.J
