Saladinha de Legumes Carina Fagiani

Informações da receita

4 porções
30 minutos
5 favoritaram
Saladas

1 xícara (chá) de pimentão vermelho picadinho
1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
1 xícara (chá) de cenouras em cubos
1 caldo de legumes
1 tomate picadinho
suco de um limão
sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de mostarda

Como fazer

Cozinhe a cenoura e a abobrinha em água e caldo de legumes até que fique macio mas al dente.

Escorra e deixe esfriar.

Coloque numa vasilha e adicione todos os outros ingredientes.

Misture bem e sirva.