Saladinha de Legumes
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picadinho
- 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
- 1 xícara (chá) de cenouras em cubos
- 1 caldo de legumes
- 1 tomate picadinho
- suco de um limão
- sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de mostarda
Modo de Preparo
- Cozinhe a cenoura e a abobrinha em água e caldo de legumes até que fique macio mas al dente.
- Escorra e deixe esfriar.
- Coloque numa vasilha e adicione todos os outros ingredientes.
- Misture bem e sirva.
