Abobrinha em conserva
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 abobrinhas
- 1 xícara (chá) de vinagre
- 1 colher (sopa) de orégano
- ½ xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
- 1 cebola pequena
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão verde
- ½ xícara (chá) de cebolinha
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de vinagre
Modo de Preparo
- Deixe ferver em uma panela, 1 litro de água e o vinagre
- A seguir, acrescente as abobrinhas fatiadas e cozinhe por aproximadamente 7 minutos
- Escorra e coloque em um recipiente
- Tempere com orégano, azeitonas, cebolinha, sal, pimenta e os ingredientes assados e reservados
- Deixe esfriar e conserve em geladeira
