Conserva de Berinjela
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Informações da receita
- 5 1 voto
- 4 favoritaram
- 5 berinjelas cortadas em 4 rodelas grossas cada uma
- 2 cebolas médias picadas
- 1 maço de salsa e cebolinhas verdes picadas
- 1 copo de vinagre
- azeite orégano pimenta síria sal
Como fazer
Lave bem as berinjelas e dê uma fervura em água e vinagre
Escorra e deixe esfriar
A seguir, acrescente a cebola, a salsa e a cebolinha verde
Tempere à vontade
Arrume numa travessa funda e cubra com azeite
Quanto mais tempo for deixada de molho, mais saborosa ficará a
conserva.
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