Tomates Vermelhos Assados
Ficam ótimos como antepasto e molhos. Conheça esta tradição italiana.
Calorias
455 kcal
Publicado
01/02/2012
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 12 tomates grandes (cerca de 2 kg) sem sementes cortados no sentido do comprimento
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Numa assadeira grande, coloque os tomates, com a parte cortada para cima. Pol- vilhe com o açúcar e o sal misturados.
- Leve ao forno quente (250°C), preaquecido, por 1 hora. Vire os tomates, abaixe a temperatura para 200°C e continue assando por mais 1 hora, até ficarem secos. Retire da assadeira com uma espátula e deixe esfriar.
Informações adicionais
Você pode temperar os tomates assados com azeite, vinagre e alho picado e servir como entrada.
