Salada de Pepino ao Iogurte
Rendimento
7 porções
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 750g de pepinos sem casca e semente, cortados em quartos no sentido do comprimento e finamente fatiados
- 300ml de iogurte
- 01 a 04 dentes de alho amassados (a gosto)
- Sal a gosto
- 02 colheres (sopa) de hortelã
- Azeite
Modo de Preparo
- Misturar o pepino com o alho e deixar descansar por 30 minutos em uma tigela, disposto em camadas polvilhadas com sal.
- Apertar bem para extrair toda a água.
- Picar a hortelã por cima do pepino, colocar o iogurte previamente batido e misturar, acrescentando, se quiser, um pouco de azeite.
- Servir a salada bem fria.
