Torta Bicolor do Edu Guedes
Publicado
01/05/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
INGREDIENTES PARA O CREME
- 2 xícaras (chá) de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite de coco
INGREDIENTES PARA A COBERTURA
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, hidrate o coco ralado com o leite de coco, misture
- Para fazer o creme branco, coloque o leite condensado em uma panela, junto com a manteiga e o coco ralado, recém-hidratado
- Misture tudo em fogo baixo, até que o creme fique encorpado
- Para fazer o creme de chocolate, misture o amido de milho no leite ainda frio
- Em seguida, adicione o leite condensado, para depois acender o fogo
- Coloque o chocolate em pó e o meio amargo picado
- Misture tudo até ficar encorpado
- Deixe os cremes esfriarem.
- Dentro de uma travessa, coloque uma camada do creme de chocolate, uma de creme branco por cima e cubra tudo com mais uma de chocolate
- Decore com o coco ralado e sirva.
