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Torta de abóbora moranga
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Ingredientes
Conversor de medidas- ½ abóbora moranga cozida e amassada
- 1 cebola inteira
- 1 tablete de caldo de carne esfarelado
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
- 250 g de queijo minas curado e ralado
- 250 g de presunto fatiado
- 250 g de mussarela fatiada
- 1 colher (sopa) de hortelã
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a abóbora amassada, a cebola, o alho amassado, o caldo de carne, o leite e a hortelã.
- Misture tudo e leve ao fogo médio.
- Por último, coloque a farinha de milho.
- Mexa até virar uma polenta.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Faça o molho a gosto (pode ser de carne moída, linguiça ou frango desfiado).
- Em um refratário, coloque uma camada da massa, depois uma camada de molho.
- Em seguida, coloque o presunto e a mussarela.
- Repita as camadas até terminar com a massa.
- Por cima, coloque o queijo ralado e o restante da hortelã.
- Polvilhe um pouquinho de farinha de milho em flocos.
- Leve ao forno por 15 minutos.
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