Torta de Amêndoas
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 7 ovos
- 4 xícara(s) de chá de açúcar
- 4 xícara(s) de chá de farinha de trigo
Cobertura
- 2 xícara(s) de chá de leite
- 300 grama(s) de açúcar
- 2 colher(es) de sopa de manteiga sem sal
- 300 grama(s) de amêndoas fatiadas e tostadas
Modo de Preparo
Massa
- Bata as gemas com o açúcar e depois junte às claras em neve batidas.
Acrescente a farinha e mexa delicadamente até ficar homogêneo (atenção
- esta massa não leva fermento).
- Unte uma forma redonda com fundo removível com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Coloque a massa e leve para assar no forno por 20 minutos. Reserve.
Cobertura
- Coloque o leite, o açúcar e a manteiga em uma panela, em fogo baixo e deixe ferver, até que forme um caramelo.
- Quando estiver quase no ponto, acrescente as amêndoas e mexa bem.
Informações adicionais
Fica interessante acrescentando uma bola de sorvete.
