Torta de amendoim

Name: Torta de amendoim
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 ovos (claras e gemas separadas); 2 latas de creme de leite; 2 xícaras (chá) de amendoim sem casca torrado e moído; 1 pacote de biscoito maisena (200g); Margarina para untar; Amendoins torrados sem casca para decorar; Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Retirei a receita de um livro

Enviado por

Vanessa

Rendimento

10 porções

Publicado

09/07/2012

Ingredientes

Conversor de medidas

2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos (claras e gemas separadas)
2 latas de creme de leite
2 xícaras (chá) de amendoim sem casca torrado e moído
1 pacote de biscoito maisena (200g)
Margarina para untar
Amendoins torrados sem casca para decorar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas até esbranquiçar. Acrescente o creme de leite e bata. Retire, misture o amendoim torrado e moído e as claras batidas em neve.
Em um refratário untado, alterne camadas de biscoito e creme, terminando em creme. Decore com amendoins, polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve à geladeira por 3 horas. Sirva a seguir.