Torta Pavê de Amendoim
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata(s) de leite condensado
- 100 gr de manteiga gelada
- 2 pacote(s) de biscoito maisena
- 1 lata(s) de creme de leite
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- amendoim torrado necessário
Modo de Preparo
- Cozinhe o leite condensado na panela de pressão.
- Após começar sair pressão, marque 10 minutos e desligue.
- Se cozinhar muito fica com consistência dura, difícil de colocar por cima da bolacha e adquire outro sabor. Bata o açúcar com as gemas.
- Adicione as claras em neve a manteiga, e bata até obter uma mistura pastosa.
- Retire da batedeira e acrescente o creme de leite e a baunilha, mexendo delicadamente.
- Numa travessa, coloque no fundo, com auxilio de uma concha, um pouco do creme.
Em seguida, faça as camadas sucessivamente
- bolacha, creme, bolacha e leite condensado cozido.
- Por fim, polvilhe com o amendoim torrado sem casca e moído no liquidificador.
