Torta de bis da Patyball
Muito fácil de fazer!
Ingredientes
Conversor de medidas- 100g de chocolate ao leite
- 2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó (toddy)
- 2 xícaras de (chá) de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de maisena
- 5 colheres (sopa) de açúcar refinada
- 1 caixa de bis preto
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Separe as claras das gemas. Reserve.
- Numa panela, junte as 2 xícaras de leite, o leite condensado, a maisena, as 2 colheres de chocolate e as gemas peneiradas
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre. Retira do fogo e reserve.
- Numa batedeira, bata as claras até ponto de neve.
- Vá acrescentando o açúcar aos poucos para as claras não murcharem.
- Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras. Reserve.
- Com uma colher, distribua uniformimente o creme de chocolate no fundo de um refratário.
- Cubra com o bis picado.
- em seguida, cubra com o creme de claras. Rale meias barra de chocolate ao leite e decore.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente. Sirva gelado.
