Torta de Bolacha da Vó Maurilia

• 500 gr nata
• 500 de bolacha maria
• 500 gr de doce de leite
• 9 gemas
• 9 claras
• 18 colheres de açúcar

1. Bater as 9 claras em neve firmes e após acrescentar de 2 em 2 colheres de açúcar até completar as 18 colheres e fazer um merengue bem durinho (aguardar)
2. Misturar bem as gemas, doce de leite e a nata (aguardar)
3. Triturar as bolas (pode amassar com uma garrafa ou no liquificador, aguardar)

Montagem, em um pirex fundo colocar

1. Um pouco do merengue, espalhar um punhado de bolacha e espalhar algumas bolas de merengue. Vai fazendo camadas até terminar os ingredientes. Por ultimo deixa as bolas de merengue para ficar bonito.
2. Levar para o refrigerador por 6 horas no minimo. Quando mais gelada é melhor