Torta de coraçãozinho de galinha Gabriela

Informações da receita

5 1 voto
6 porções
1 hora
5 favoritaram
03/07/2012
Tortas salgadas Bolos e tortas

Receita de família

1 bandeja ou um pacote de coração de galinha
Fatias de pão de forma sem casca suficiente para forrar uma forma média
1 copo de requeijão
Fatias de muçarela para forrar uma forma média
2 ovos
3 tomates
5 colheres de extrato de tomate
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
1 cebola grande
cebolinha, salsinha e orégano a gosto
sal a gosto

Como fazer

Em uma panela, de preferência pressão, faça o molho vermelho fritando a cebola e depois adicionando tomate, os pimentões verde e vermelho, a salsinha, a cebolinha, orégano, o sal e o extrato de tomate. Coloque o coração dentro do molho pronto, acrescente água suficiente para cobrir os coraçõezinhos e deixe cozinhar por vinte minutos depois de pegar pressão, cuidando para a água não secar. Depois monte a torta.

Primeiro em uma forma untada coloque as fatias de pão até forrar todo o fundo, depois espalhar o requeijão, até cobrir bem os pães, se necessário utilizar mais que um copo. Depois coloque os corações cozidos com o molho por cima, logo coloque fatias de muçarela até cobrir o molho. Bata os ovos e cubra a torta. Leve ao forno médio até dourar.