Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho, a cebola e o salsão por 2 minutos, esfarele o caldo de legumes e coloque na panela.
Adicione o tomate, a vagem, a abobrinha, o milho e cozinhe por 3 minutos, adicione sal, pimenta a gosto e reserve.
Massa
No liquidificador, bata o leite com o creme de legumes, os ovos, o óleo, a farinha e o fermento e misture bem, coloque metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Espalhe o recheio de preferência frio, sobre a massa, cubra com a outra metade e polvilhe o queijo ralado sobre a massa, asse em forno médio até dourar por mais ou menos 40 minutos.
