Torta de Maçã
Publicado
29/09/2014
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Ingredientes
Conversor de medidasPara a Massa
- 300g de biscoito tipo maisena moído
- 1 Ovo
- 3 Colheres de sopa de margarina
Para o Creme
- 500ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 3 Colheres de sopa de amido
- 5 Gemas
- 2 Colheres de sopa de baunilha
Para as Maçãs
- 6 Maçãs descascadas e fatiadas
- 2 Copos de água
- 4 Colheres de açúcar
- 1 Envelope de gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo
Massa
- Misture todos os ingredientes e espalhe a massa no fundo e lateral de uma forma de desmontar untada e polvilhada.
- Leve ao forno médio para assar a massa até que fique ligeiramente dourada e sequinha.
Creme
- Misture o leite com o amido, as gemas e a baunilha
- Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, cuidado para não grudar.
- Quando estiver bem cremoso acrescente o leite condensado e deixe no fogo por mais um minutinho.
Maçãs
- Numa panela coloque as maçãs descascadas e cortadas em gomos, juntamente com o açúcar e a água. Deixe ferver por uns 3 minutos.
- Com uma escumadeira retire as maçãs. No liquido quente que ficou na panela dissolva a gelatina. Não leve a gelatina para ferver.
Monte a Torta
- recheie a massa já assada com o creme de baunilha. Disponha as fatias de maçãs arrumando circularmente sobre o creme. Agora despeje a gelatina sobre as maçãs
- Leve ao refrigerador por umas 6 horas antes de servir. Desenforme antes de servir.
