Torta de Morango

Massa

• 1 pacote de biscoito Maizena Fortaleza
• 1/2 xícara de Margarina Puro Sabor

Recheio

• 700 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de essência de baunilha
• 4 colheres de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 lata de creme de leite

Cobertura

• 2 caixas de morangos
• 1 pacote de gelatina de morango

Massa

1. Bata os biscoitos no liquidificador até formar uma farofa fina.
2. Coloque em uma tigela e vá misturando a Margarina Puro Sabor até formar uma massa lisa.
3. Forre uma forma de aro removível e asse por mais ou menos 15 minutos.
4. Reserve.

Recheio

1. Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e as gemas peneiradas.
2. Misture bem, mexa até formar um creme, deixe amornar e junte o creme de leite.
3. Coloque o creme na forma por cima da massa já assada.
4. Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento.
5. Arrume por cima do creme, reserve.
6. Faça a gelatina com 350 ml de água e deixe gelar até que fique com aspecto quase firme, isto é, que escorra ainda da colher. Coloque devagar por cima dos morangos.
7. Leve à geladeira para acabar de endurecer.
8. Desenforme e sirva gelada.