Torta de Maçã com Geléia
Publicado
08/02/2009
Ingredientes
Conversor de medidasPara a massa
- 3 ovos ( 2 gemas e 1 ovo inteiro)
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres de (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- farinha de trigo o suficiente para abrir a massa
Para o recheio
- Geléia sabor da sua preferência
- 6 maçãs descascadas e picadas
- suco de limão
- canela em pó
Para pincelar
- 1 gema de ovo e glicose de milho
Modo de Preparo
- Misture as maçãs e perfume com o suco de limão e canela em pó.
- Reserve.
Preparo
- Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela e vá colocando farinha de trigo aos poucos, até o ponto de abrir a massa com o rolo
- Reserve a metade da massa, para fazer treliças
- Unte uma forma de abrir.
- Com a massa, prepare a base , incluindo os lados
- Sobre a base coloque uma camada de geléia
- Sobre a geléia, as maçãs.
- Use o restante da massa, abra com o rolo, corte com a carretilha pequenas tiras e coloque sobre o recheio, formando um xadrez.
- Pincele com gema de ovo.
- Para um maior brilho, pincele com glicose de milho
- Decore com folhinhas de hortelã e fatias de maçã.
Informações adicionais
Dica
Com esta massa você pode fazer deliciosos biscoitos.
