Tortinha Tropical

Massa flora

• 200 g de margarina
• 01 pitada de sal
• ½ xícara de chá de açúcar
• 01 gema
• Casca ralada de ½ limão
• 2.1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio das tortinhas

• 01 lata de leite condensado
• 01 copo de requeijão de água
• ½ xícara de chá de farinha
• 01 lata de creme de leite
• 01 colher de sobremesa de baunilha

Geléia de Brilho

• ½ xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de glucose
• ½ xícara de chá de agar-agar

Massa flora

1. Coloque a margarina, o sal, o açúcar, a gema e a casca do limão e misture
2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa bem com as mãos até formar uma massa lisa
3. Coloque em forminhas para tortinhas, espalhando com a ponta dos dedos, leve ao fogo para assar em temperatura moderada.
4. não precisa untar as forminhas

Recheio das tortinhas

1. Coloque o leite condensado em uma panela
2. À parte dissolva a farinha na água e acrescente o creme de leite e a baunilha
3. Mexa no fogo até engrossar, esfrie no gelo e reserve
4. Preencha as tortinhas e enfeite com frutas (morango, kiwi, pêssego em calda, uva e maçã passada no limão).

Geléia de Brilho

1. Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver até engrossar levemente
2. Deixe esfriar e passe nas frutas