Torta de Maçã e Amêndoa
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 maçãs médias
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 pitada de pimenta-da-jamaica em pó
- 1/2 xícara (chá) de amêndoas em lascas
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Lave as maçãs, parta-as ao meio e elimine as sementes com o miolo e os pedúnculos
- Descasque-as e corte em fatias bem finas.
- Regue-as com o suco de limão.
- Unte uma assadeira refratária oval (22 cm de comprimento) com com 1 colher (sopa) de azeite de oliva e distribua as maçãs. Reserve.
- Coloque em tigela a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a pimenta-da-jamaica, as amêndoas e o azeite de oliva restante.
- Misture com uma colher até formar uma farofa e espalhe sobre as maçãs.
- Leve ao forno por 35 minutos ou até as maçãs ficarem crocantes.
- Retire do forno e sirva quente acompanhado de sorvete.
- Pode-se fazer usando outras frutas como pêssego, nectarina ou banana.
Informações adicionais
4 porções de 115 g
Acompanhamento
sorvete de creme
