Torta de macarrão
Para aproveitar seu tempo livre com uma alimentação nutritiva e saborosa sem passar muito tempo na cozinha, confira esta dica da Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias):
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 gramas de presunto fatiado
- 1 lata de molho pronto ou caseiro
- Folhas de manjericão para decora
Recheio
- 250 gramas de pene com vegetais cozido al dente
- 100 gramas de bacon, cortado em cubinhos
- 150 gramas de queijo prato ralado
Cobertura
- 4 ovos grandes, ligeiramente batidos
- 500 ml de creme de leite fresco ou 500 ml de UHT (caixinha)
- 250 ml de leite
- 1 colher das de sopa de amido de milho
- sal, pimenta branca, noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
Recheio
- Frite o bacon deixe escorrer bem e reserve.
Cobertura
- Bata os ovos com auxílio de um fouet. Junte os demais ingredientes, tempere com sal, pimenta do reino branca, noz-moscada a gosto e empregue na montagem da torta.
Montagem
- Unte uma forma com manteiga e forre com as fatias de presunto. Distribua os ingredientes do recheio no fundo da fôrma, finalize com a cobertura e asse em forno pré aquecido na temperatura de 180ºC até que esteja dourada. Deixe amornar, desenforme e cubra com molho de tomate.
