Torta de Mandioca
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola grande
- 2 colheres de azeite
- 1 kg de carne de sol desfiada e desalgada
- 1 kg de mandioca cozida e amassada tipo purê
- 1 copo de requeijão
- 100 g queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Refogue e frite a carne de sol com o azeite e a cebola por uns 10 minutos, espere esfriar.
- Em uma fôrma untada com a manteiga faça camadas intercaladas de mandioca, carne de sol (seca) e uma fina camada de requeijão terminando com a mandioca, espalhe por cima o restante do requeijão e o queijo ralado.
- Leve ao forno por 25 minutos.
