Torta de Morango com Creme de Ricota

Name: Torta de Morango com Creme de Ricota
Yield: 12 porções
Ingredients: Massa:; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; meia xícara (chá) de açúcar; meia xícara (chá) de manteiga; 1 ovo; 1 pitada de sal; Recheio:; 2 embalagens de creme de ricota Tirolez; 2 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de morangos picados; Cobertura:; 2 xícaras (chá) de creme de leite Tirolez; 4 colheres (sopa) de açúcar; morangos a gosto

Sobremesa Especial para o Dia dos Pais

Rendimento

12 porções

Publicado

07/08/2012

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de manteiga
1 ovo
1 pitada de sal

Recheio

2 embalagens de creme de ricota Tirolez
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de morangos picados

Cobertura

2 xícaras (chá) de creme de leite Tirolez
4 colheres (sopa) de açúcar
morangos a gosto

Modo de Preparo

Massa

Misture bem a farinha, o açúcar e a manteiga. Junte o ovo, o sal e amasse até ficar homogêneo. Espalhe no fundo e nas laterais de uma fôrma desmontável média. Fure com o garfo várias e vezes e reserve.

Recheio

Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
Bata no liquidificador o creme de ricota, os ovos, o açúcar e os morangos. Coloque sobre a massa reservada. Leve ao forno por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar.