Torta de Queijo da Ana Maria
Rendimento
10 porções
Publicado
12/08/2009
4.5 (2 votos)
Comentários
1
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de ricota fresca
- 250 g de queijo minas fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 5 gemas
- 1 colher (chá) de casca de laranja ralada
- 5 claras batidas em neve
Modo de Preparo
- Num liquidificador coloque 250 g de ricota fresca, 250 g de
- queijo minas fresco, 1 lata de leite condensado, 1 xícara e
- meia (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 5 gemas,
- 1 colher (chá) de casca de laranja ralada e bata bem.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione delicadamente as claras em neve.
- Numa fôrma retangular (30 cm X 22 cm) untada e bem enfarinhada
- coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/-
- 45 minutos
- Retire do forno e deixe a torta esfriar.
- Sirva com geleia de morango.
Informações adicionais
Receita exibida em 11/08/09 no programa Mais Você da TV Globo, apresentado por Ana Maria Braga.
