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Torta de Ricota
Esta torta aprendi com minha amiga Sandra
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Ingredientes
Conversor de medidas- 400 g de ricota
- 50 g de coco ralado desidratado
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de amido de milho
- essência de baunilha (1 colher)
- 1 copo de leite
- 4 claras em neve
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador a ricota, o coco ralado, as gemas, o leite condensado, o creme de leite, o amido, a essência de baunilha e o leite até ficar bem misturado.
- Misture as claras em neve com delicadeza.
- Despeje em forma untada, polvilhe um pouco de coco em flocos e asse por 50 minutos em forno a 180 º.
Informações adicionais
Pode usar goiabada ou uva passa no lugar do coco.
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