Torta de Sonho
Ingredientes
Conversor de medidas- 150 gramas de biscoitos palitos ou champagne
- 250 gramas de chocolate
- 150 gramas de manteiga
- 50 gramas de açúcar
- 5 colheres (sopa) de água
- 150 gramas de leite
- Baunilha
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Ferver o leite perfumado com baunilha
- Bater numa tigela um ovo inteiro e uma gema com açúcar; juntar o leite quente e voltar ao fogo, mexendo sempre até engrossar
- Derreter o chocolate na água, esfriar
- Juntar o chocolate à manteiga que deve ser batida até ficar cremosa
- Continuar a bater para fazer um creme bem liso
- Juntar esta mistura ao creme de leite e ovos
- Guarnecer o fundo e os lados de uma forma lisa forrada com papel com os biscoitos palito
- Cobrir com o creme e levar a gelar por cerca de 24 horas, no refrigerador
- Desenformar no momento de servir
- Guarnecer com uma calda de chocolate ou com qualquer tipo de castanhas, nozes ou geléia.
