Torta de Strogonoff

• 1/4 xícara de leite integral
• 90g de manteiga
• 1 e 1/4 xícara farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) fermento
• pitada de sal

Para o strogonoff

• 1/2kg de filé mignon
• 2 cebolas médias
• 2 tomates sem as sementes
• 1/2 xícara de champignon
• 3 colheres (sopa) ketchup
• 1 caixinha creme de leite

1. Frite a carne e reserve; Na mesma panela que utilizou para fritar a carne, refogue a cebola, alho e tomates; Volte a carne para a mesma panela e acrescente o ketchup e o champignon; Por último adicione o creme de leite e desligue o fogo. Reserve.
2. Adicione os ingredientes da massa numa travessa;
3. Vá mexendo com os dedos até formar uma massa homogênea;
4. Cubra com papel filme e deixe na geladeira por 1 hora;
5. Utilize a massa para forrar o fundo e as laterais das forminhas, pode fazer com os dedos mesmo; Coloque o recheio de strogonoff;
6. Cubra com tirinhas de massa;
7. Leve ao forno pré aquecido à 180°C por 1 hora e meia;
8. Sirva ainda quente, ou aqueça um pouco no microondas antes de servir.