Torta Delícia
Denise Rejane
Informações da receita
- 10 porções
- 26 favoritaram
- Massa:
- 1/2 lata de creme de leite
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 100 g de margarina
- sal a gosto
- Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 pote de cogumelo cortado em lâminas
- 1 e 1/2 peito de frango cozido e desfiado
- sal e pimenta a gosto
- salsa picada a gosto
- 400 g de requeijão tipo catupiry
- gema para pincelar
Como fazer
Em uma tigela misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal.
Trabalhe a massa com os dedos até ficar homogênea.
Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro de fundo removível, untada e enfarinhada.
Reserve uma parte da massa para cobrir a torta.
Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o tomate, o cogumelo e o frango.
Desligue o fogo, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture o catupiry. Deixe o recheio esfriar e coloque sobre a massa.
Cubra com o restante da massa, pincele a gema e asse no forno a 200ºC até dourar.
Informações adicionais
Sirva com salada de legumes e folhas verdes.
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