Torta de Brócolis e Frango

Name: Torta de Brócolis e Frango
Prep time: 90 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Massa:; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 100 g de queijo ralado; 2 ovos; 1/2 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente; sal a gosto; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 gema para pincelar; Recheio:; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola picada; 1 maço de brócolis cozido e picado; 1 peito de frango, temperado, cozido e desfiado; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de leite; 1/2 xícara de chá de azeitona preta picada; sal e pimenta a gosto

Foto por Tamires Vicentin

Enviador Por

Tamires Vicentin

Rendimento

8 porções

Tempo Total

1 hora e 30 minutos

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
100 g de queijo ralado
2 ovos
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
sal a gosto
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 gema para pincelar

Recheio

2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 maço de brócolis cozido e picado
1 peito de frango, temperado, cozido e desfiado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de azeitona preta picada
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Massa

Em uma tigela misture a farinha, o queijo ralado, os ovos, o leite, a margarina, o sal e o fermento.
Trabalhe a massa até de soltar das mãos.
Deixe descansar enquanto prepare o recheio.

Recheio

Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola, junte os brócolis, o frango, a farinha de trigo dissolvida no leite, a azeitona, o sal e a pimenta.
Cozinhe, mexendo por dez minutos
Deixe esfriar.
Abra a massa com o auxílio de um rolo, cubra o fundo e as laterais de uma forma de 23cm de diâmetro com fundo removíve.l
Reserve um pouco da massa para fazer tiras
Coloque o recheio, decore com as tiras e pincele a gema.
Asse no forno pré-aquecido a 200 graus durante 45 minutos.