Torta Gelada de Bis

Name: Torta Gelada de Bis
Prep time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Creme branco:; 1 lata de leite condensado; 1 ½ lata de leite; 3 gemas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 caixa de Bis picados; Mousse de chocolate:; 200 g de chocolate meio amargo picado; 1 caixa (200 g) de creme de leite; 3 claras em neve

Enviado por

Fabi

Rendimento

6 porções

Tempo Total

45 minutos

Publicado

12/11/2011

3.0 (1 voto)

Ingredientes

Conversor de medidas

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 ½ lata de leite
3 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa de Bis picados

Mousse de chocolate

200 g de chocolate meio amargo picado
1 caixa (200 g) de creme de leite
3 claras em neve

Modo de Preparo

Creme branco

Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo, passe para um refratário e deixe esfriar.
Cubra o creme com o Bis picado.

Mousse

Leve ao micro-ondas o chocolate picado e o creme de leite, na potência média, por 3 minutos, misturando bem até derreter.
Se for preciso, coloque por mais 30 segundos.
Deixe esfriar e junte, misturando as claras em neve, sem bater.
Cubra o Bis com a musse e leve à geladeira por 2 horas.
Sirva decorado com chocolate granulado.