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Torta Macia de Nutella
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de biscoito de chocolate
- 100 g de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 claras
- 300 g de Nutella (pasta de avelã)
- 1 colher (sopa) de rum
- Cacau para polvilhar
- Avelãs caramelizadas para decorar
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os biscoitos até formar uma farinha. Misture a margarina até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma fôrma de 18 cm de diâmetro e asse no forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos. Deixe esfriar.
- Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo brando e deixe ferver até dar ponto de calda. Bata as claras em neve, continue batendo e junte a calda em fio até dar ponto de marshmallow. Coloque a Nutella em um recipiente e amoleça em banho-maria.
- Junte o rum e o marshmallow. Coloque sobre a massa e leve a geladeira no mínimo 5 horas. Na hora de servir, polvilhe o cacau e decore com avelãs caramelizadas.
Informações adicionais
Variação
Se desejar substitua as avelãs por nozes ou castanha-do-pará.
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