Torta mousse de maracujá light

• 1 pacote de biscoito maisena light (200g)
• 3 colheres (sopa) de margarina light
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 2 latas de creme de leite light
• 1/2 xícara (chá) de adoçante tipo forno e fogão

Calda

• Polpa de 2 maracujás
• 2 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (chá) de maisena
• 3 colheres de adoçante tipo forno e fogão

1. Triture o biscoito no liquidificador e, numa tigela, misture com a margarina e amasse até ficar homogêneo. Com essa massa, forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire e reserve.
2. Polvilhe a gelatina em 1 xícara (chá) de suco, espere 5 minutos, transfira para uma panela e dissolva em fogo baixo sem deixar ferver.
3. Bata no liquidificador com o restante dos ingredientes. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas. Em uma panela, misture os ingredientes da calda e leve ao fogo médio até levantar fervura, mexendo sempre. Leve a calda para gelar até a hora de servir. Desenforme a torta, regue com a calda e sirva.