Torta Romeu e Julieta

Recheio

• 4 ovos
• 250g de ricota
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de chá de açúcar ou à gosto
• 1 colher de chá de raspas de cascas de laranja

Cobertura

• 1 xícara de chá de goiabada picada

Massa

• 1 pacote de biscoito aveia e mel
• 100g de margarina culinária

1. Bater o biscoito no liquidificador até que se forme uma farofa.
2. Retire a farofa e acrescente a margarina
3. Misture formando uma massa.
4. Forre uma fôrma redonda de fundo removível, com esta massa.
5. Reserve.

Prepare o recheio

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa reservada.
2. Aqueça o forno e asse por 50 minutos ou até que que o recheio esteja firme.
3. A temperatura do forno deve ser de 150 graus.
4. Depois de assada, deixe esfriar.
5. Depois leve à geladeira

Para servir faça a cobertura

1. Leve ao fogo a goiabada com 5 colheres de sopa de água até dissolver e depois espalhe sobre a torta para servir.