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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de massa para pastel pequeno
- 2 xícaras de polpa cozida de moranga(bem sequinha)
- sal
- nóz-moscada ralada
- farinha de rosca (depende da água da moranga)
- 2 colheres de sopa de Mingau de milho Nutriton
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- queijo parmesão ralado
- 1 lata de molho de tomate
- queijo parmesão ralado para polvilhar
- Catupiry para servir
Modo de Preparo
- Misture a moranga, sal, nóz-moscada ralada, Nutriton, mingau de milho, farinha de rosca até o ponto cremoso, mais firme, tempere com 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e reserve
- Recheie cada disco de pastel com uma porção de moranga e feche o pastel umedecendo as bordas com água e pressionando com um garfo
- Ferva uma panela de água e vá cozinhando os pasteis, retirando com uma escumadeira para um prato, assim que estiverem cozidos.
- Aqueça o molho e faça camadas de massa e molho, Catupiry e polvilhe parmesão
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