Tortilhas Irlandesas
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 5 batatas
- 200grs de bacon
- Uma pitada de pimenta caiena
- Temperar a gosto com sal e pimenta do reino branca
Molho Gorgonzola
- 20grs de queijo gorgonzola
- 01 colher de sopa de molho bechamel
- 01 colher de sopa de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem macias, deixe esfriar
- Pique o bacon em pedaços bem pequenos e coloque fritar na própria gordura até ficarem bem sequinhos
- Em seguida amasse as batatas com um garfo e tempere com sal e pimenta a gosto, misture o bacon e a mozarela
- Faça bolinhas e coloque para grelhar na chapa, e com ajuda de uma espátula amasse cuidadosamente as bolinhas até ficarem um pouco achatadas
- Deixe dourar e retire do fogo
Modo de preparo do molho
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para apurar durante 2 minutos.
