Trilha com Alho e Salsinha
Publicado
18/09/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 10 dentes de alho cortados em lâminas finas
- 12 trilhas médias limpas
- pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
- sal a gosto
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva
- folhas de 1 maço médio de salsinha picadas
Modo de Preparo
- Ligue o forno à temperatura média
- Misture numa tigela o alho, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino
- Distribua a mistura dentro das trilhas e coloque-as, com a parte recheada voltada para cima, uma ao lado da outra numa assadeira refratária
- Regue com o azeite de oliva, cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos, ou até o peixe ficar macio
- Retire do forno e sirva com pão
