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Trouxinhas de Filé de Peixe
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Publicado
17/03/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 filés de pescadinha (120 gramas cada)
- Sal a gosto
- Molho de pimenta a gosto
- 2 colheres (de sopa) de azeite
- 1 colher (de sopa) de coentro
- 1/3 de xícara de pimentão vermelho picado
- 1/3 de xícara de tomate picado (sem pele e sem sementes)
Modo de Preparo
- Tempere os filés de peixe com sal e molho de pimenta
- Misture bem o restante dos ingredientes e tempere com sal
- Coloque cada filé sobre um quadrado de papel-alumínio, de cerca de 24 cm x 30 cm.
- Distribua a mistura preparada por cima dos filés
- Dobre o papel, formando uma trouxinha, sem apertar o conteúdo
- Leve ao forno por uns 20 minutos, ou até o peixe ficar cozido.
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