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Trouxinhas de Filé de Peixe Tamires Vicentin

Informações da receita
  • 6 filés de pescadinha (120 gramas cada)
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta a gosto
  • 2 colheres (de sopa) de azeite
  • 1 colher (de sopa) de coentro
  • 1/3 de xícara de pimentão vermelho picado
  • 1/3 de xícara de tomate picado (sem pele e sem sementes)

Como fazer

Tempere os filés de peixe com sal e molho de pimenta

Misture bem o restante dos ingredientes e tempere com sal

Coloque cada filé sobre um quadrado de papel-alumínio, de cerca de 24 cm x 30 cm.

Distribua a mistura preparada por cima dos filés

Dobre o papel, formando uma trouxinha, sem apertar o conteúdo

Leve ao forno por uns 20 minutos, ou até o peixe ficar cozido.

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