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Trouxinhas de Repolho
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 de carne moída
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 cebola media, ralada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 repolho grande
- 1 colher(sopa) de extrato de tomate
Modo de Preparo
- Numa tijela, misture bem a carne com o arroz, a cebola, a salsa, a margarina, 2 cubinhos de caldo de carne, dissolvidos em 2 colheres (sopa) de água fervente, e o suco de limão
- Reserve, coloque o repolho numa panela com água fervente, para que as folhas murchem e fique mais fácil de separá-las
- Corte fora o talo central de cada uma e coloque um pouco do recheio reservado em cima.
- Fechando bem os lados, forre o fundo da panela com as folhas de repolho mais velhas
- Depois de bem lavadas coloque em cima os rolinhos, bem juntos regue com o extrato de tomate, misturando com 1/2 xícara (chá) de água fervente
- Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada, por 30 minutos.
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