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Trufa de Frutas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2kg de chocolate branco
- 4 colheres (sopa) de rum
- 200ml de creme de leite fresco
- 100g de coco ralado
- 1/3 de xícara (chá) de cerejas picadas
- 1/2kg de chocolate ao leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, junte o rum, o creme de leite, o coco e a cereja
- Misture bem
- Leve à geladeira por 30 minutos
- Modele as trufas com ajuda de uma colher (chá), coloque sobre uma folha de papel-manteiga e leve para geladeira por 30 minutos
- Derreta 2/3 do chocolate ao leite, junte o restante e misture até derreter por completo
- Dê um banho-maria frio e mexa delicadamente até que em contato com os lábios, dê uma sensação fria
- Passe as bolinhas no chocolate derretido e em seguida pelo chocolate em pó
- Coloque sobre uma folha de papel-manteiga e deixe secar por 30 minutos antes de embrulhar
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