Vatapá de Frango
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 peito de frango desfiado
- Azeite de dendê a gosto
- 4 pães dormidos
- 200 ml Leite de coco
- 1 Cebola grande
- 4 dente Alho picado
- 2 Pimenta de cheiro
- Sal
- 1/2 maço de Cheiro verde
- 500 ml de Leite
Modo de Preparo
- Ponha o leite em uma vasilha e deixe de molho o pão
- Em uma panela grande e funda, adicione cebola, pimenta de cheiro e alho e deixe fritar no azeite de dendê
- Quando o pão estiver mole, acrescente na panela e deixe ferver mexendo sempre
- Vá mexendo e vendo o ponto, acrescentando mais leite de coco ou azeite de dendê
- Quando estiver pronto ponha o cheiro verde e o frango desfiado
