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Véu de Noiva
Uma delícia e foi um prato inventado por mim para um evento de jornalistas.
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Ingredientes
Conversor de medidas- aipim (mandioca)
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de chá de manteiga
- bacon fatiado (o que vem na caixa sem muita gordura)
- azeitonas
- queijo mussarela (meio kg)
- 1 pirex tamanho pequeno para essa quantidade
- sal a gosto
- queijo ralado
Modo de Preparo
- Cozinhar o aipim (mandioca) bem cozido, depois de pronto amassar bem com um garfo ou passar na peneira. Misturar a manteiga ainda quente e o creme de leite.
Quando ficar pastoso passar azeite doce no pirex e arrumar
- Uma camada dessa massa, encima uma camada de queijo.
- Novamente outra camada da massa de aipim (já preparada) e uma camada das fatias de bacon; a terceira camada é com queijo, bacon e azeitonas.
- Queijo ralado por cima do bacon.
- Vai ao forno por meia hora com papel laminado (dependendo da temperatura do pode ser menos) e está pronto para ser servido.
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