Zapallito Ala Crema
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola média
- 4 ramos de tomilho
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Lave as abobrinhas, seque-as com papel toalha, elimine as extremidades e pique as em rodelas (1/2 cm)
- Reserve.
- Descasque a cebola, lave-as e corte em rodelas (1/2 cm)
- Reserve.
- Lave o tomilho, seque com toalha de papel e separe somente as folhas
- Reserve.
- Em uma tigela quebre os ovos e com o auxílio de um batedor manual bata por 1 minuto
- Adicione o queijo ralado, o creme de leite e o sal
- Bata por mais 1 minuto
- Arrume em uma assadeira refratária (20 cm de diâmetro) as abobrinhas, espalhe as cebolas, salpique o tomilho e regue com o azeite de oliva
- Por fim distribua os ovos batidos.
- Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar a superfície
- Retire do forno e sirva quente.
Informações adicionais
Cada pedaço possui 130 g
