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Alcatra ao Vinho do Edu Guedes
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Rendimento
5 porções
Publicado
24/08/2010
Comentários
1
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de alcatra
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas
- 200 g de champignon
- 1 xícara de bacom em cubos
- Alecrim
- Tomilho
- Louro
- 400 ml vinho tinto seco
Modo de Preparo
- Deixar tudo no vinho por pelo menos 12 horas.
- Retirar tudo do vinho.
- Dourar a carne, depois os outros ingredientes.
- Voltar o vinho e deixar cozinhar até a carne ficar macia.
Informações adicionais
Receita exibida no Hoje em Dia por Edu Guedes na Rede Record.
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