Alcatra com Mostarda
Tereza da Silva
Informações da receita
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Como fazer
Coloque a carne em um refratário médio e leve ao microondas por 6 a 7 minutos em potência alta, ou até ficar levemente frita
Mexa a cada 2 minutos
Escorra e reserve
No mesmo refratário, coloque a batata, a cenoura e a vagem; cubra e cozinhe em potência média por 8 a 9 minutos, ou até que os legumes estejam macios; mexa a cada 2 minutos
Junte a carne, misture bem e leve ao forno em potência alta por mais 2 minutos
À parte misture o iogurte e a mostarda, mexa bem e despeje sobre a carne.
Informações adicionais
Dica para esta receita
Esta receita usa microondas e é especial para diabéticos.
Fonte: Terra Culinária
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