Arroz Colorido
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de óleo de canola
- 1 cebola grande ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 xícaras (chá) de arroz cru
- 2 cenouras raladas
- 1 pimentão verde, 1 vermelho e 1 amarelo picadinhos
- sal a gosto
- 6 xícaras (chá) de água fervente
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo em uma panela, junte a cebola e o alho e deixe até dourá-los
- Adicione o arroz e frite-o
- Acrescente a cenoura, os pimentões e o sal; misture bem e junte a água fervente
- Cozinhe sem tampa, em fogo alto, até a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz
- Tampe a panela, abaixe o fogo e termine o cozimento
- Na hora de servir, polvilhe com um punhado de cebolinha verde picada.
