Arroz com Castanha de Cajú
Patty Jesus Duarte
Informações da receita
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- 3 xícaras de chá de arroz branco de primeira
- 1,5 xícara de chá de castanha de cajú
- 4 colheres de sopa de manteiga
- alho
- sal
- Cheiro Verde
Como fazer
Prepare o arroz normalmente e reserve quando os grãos estiverem bem soltinhos.
Coloque a castanha em uma panela e misture a manteiga.
Mexa esperando dourar. As castanhas podem ser picadas, mas não moídas.
Em uma vasilha refratária coloque a primeira camada de arroz e depois uma camada de castanhas. Repita terminando com uma camada de castanhas.
Acrescente cheiro verde e sirva.
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