Arroz de Queijo com Carne de Sol
Publicado
16/06/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 01 kg de carne de sol dessalgada e desfiada
- 04 Col. sopa de manteiga
- 02 Cebolas fatiadas
- Sal e pimenta a gosto
- ARROZ DE QUEIJO
- 04 Xíc. de arroz branco cozido
- 01 L de leite
- 400g de queijo Coalho ralado grosso
- 02 Col. sopa de manteiga
- 100g de queijo parmesão ralado
- 01 Cx de creme de leite
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga e frite a carne de sol
- Quando estiver bem crocante acrescente a cebola e deixe refogar bem.
- Cozinhe o arroz branco na água e sal
- Quando estiver quase no ponto
- Acrescente o leite e deixe cozinha até que o grão esteja bem macio
- Acrescente o queijo e a manteiga e misture tudo muito bem
- No final coloque o Creme de leite e o queijo ralado.
