Arroz à Sertanejo
Informações da receita
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- 4 xícaras de arroz cozido
- 1 kg de carne de sol, dessalgada e desfiada (Para facilitar cozinhe a carne por 30 minutos na panela de pressão)
- 1 cebola fatiada
- Alho picado
- 1 lata de milho verde
- 300g de jerimum em cubos e cozido
- 300g de batata doce em cubos cozida
- 300g de queijo de coalho em cubos
- Cebolinha picada
- 4 Colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
Numa panela grande coloque a manteiga para ferver.
Acrescente a carne de sol, a cebola e o alho.
Refogue tudo muito bem até fritar levemente.
Agora acrescente o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem.
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